Actualmente es el chef ejecutivo de AKICHI, un restaurante inspirado en la cocina asiática, en el que incorpora productos y sabores del noreste a través de técnicas de vanguardia, dando como resultado una cocina contemporánea, con sabores regionales, influenciada por el lejano oriente.
Su pasión por la cocina nace a muy temprana edad, por su nana, Paquita, con quien paso mucho tiempo cocinando, observando y probando.
Estudio Ciencias de la Comunicación en el Tecnológico de Monterrey, tiene una Maestría en Desarrollo y Promoción cultural, y Especialidad en Técnicas Culinarias de Vanguardia y cocina tecno emocional.