Néstor Riaño es un ingeniero agrónomo con doctorado en bioquímica vegetal que ha liderado los mayores proyectos en cambio climático del café y que ha asesorado al Gobierno en estos temas- va salir de su cargo tras dos décadas como investigador senior en Cenicafé, el brazo de investigación cafetero que está bajo el paraguas de la Federación. Su mayor proyecto fue la 'Plataforma Agroclimática Cafetera' lanzada en 2014, que convirtió al café en el primer sector en hacer públicos para los productores los datos climáticos de los últimos 60 años.