Valeria Moy estudió la licenciatura en Economía en el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM) y tiene una maestría en Administración por la London School of Economics. Trabajó durante 11 años en la Comisión Nacional Bancaria y de Valores en las áreas de Desarrollo y Estudios Económicos, Supervisión de Mercados y Supervisión Bursátil. Mientras realizaba sus estudios de posgrado, trabajó como consultora para el Strategic Planning and Business Development Group de American Express desde Londres, Inglaterra. Posteriormente, fue directora de tesorería en Grupo Nacional Provincial.En la academia, desde 2001 ha impartido cursos de macroeconomía básica e intermedia, en niveles de licenciatura, maestría, así como diplomados en el ITAM y en el Museo Interactivo de Economía (MIDE).